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黑钢、钨钢、轴承钢哪个更适合打刀?谁会更锋利耐用?
因为轴承钢不仅可以获得较高的硬度，而且韧性和塑性较好，适合锻打。钨钢虽硬，但脆，不耐冲击，很容易就崩口或断裂，而且不能够磨的很锋利。
如果是锻打菜刀或匕首之类，轴承钢相对合适。因为轴承钢不仅可以获得较高的硬度，而且韧性和塑性较好，适合锻打。钨钢虽硬，但脆，不耐冲击，很容易就崩口或断裂，而且不能够磨的很锋利。
钨钢虽硬，但脆，不耐冲击，很容易就崩口或断裂，而且不能够磨的很锋利。黑钢应该是锰钢，锰钢能够耐冲击，并且韧性很高，也可以打刀，但淬火后硬度没有轴承钢高，对于匕首之类使用无冲击的场合，硬度应该优先考虑，所以轴承钢是最适合的。所以用轴承钢吧。。
钨钢，韧性好。硬度大又耐高温..我是做数控的，对这还懂点.我们用的刀具很多都是钨钢，它硬度是钢的2倍，也有用来做钨钢手表，戒指的都有，汗个，跑题了。
轴承钢做刀好吗?
1、轴承钢。轴承钢是一种高碳钢，经过热处理后具有较好的硬度和耐磨性，能够保证刀刃保持较长时间锋利，适用于一般切削和切割作业，而弹簧钢经过热处理后具有较好的弹性和韧性，能够承受较大的冲击和振动，适合制作弹簧和弹性元件，所以轴承钢打刀好。
2、轴承钢可以做成刀。轴承钢全名叫滚动轴承钢，具有高的抗压强度与疲劳极限，高硬度，高耐磨性及一定韧性，淬透性好，对硫和磷控制极严，是一种高级优质钢，可做冷做摸具钢。比重：81 (一)轴承钢锻造温度 (1)始锻温度：1150(1120)终缎温度：850(800)度。
3、使用轴承钢制造的刀具常能够拥有较长的寿命。能够在切削过程中保持较好的切削效率，减少了刀具更换的频率，提高了生产效率。应用领域：轴承钢广泛应用于机械加工领域，特别是在要高速、高精度和重载切削条件下的加工过程中。适用于各种金属材料的切削加工，包括钢材、铝合金、不锈钢等。
轴承滚珠打菜刀好吗
1、轴承滚珠打菜刀不好。缺点是因硬度高手工磨砺太费功夫，砂轮机磨削易退火，刀刃太薄很容易崩刃，保有一定厚度的刀刃又不出快。轴承钢菜刀优点是硬度较好锈蚀较差。
2、轴承的内圆也就是内圈，一般滚动轴承的内外圈和滚动体（滚珠、滚柱、滚针等）都是一种材料：即GCr15，GCr15是典型的轴承钢，含碳量很高，0.95~15%之间，硬度高但脆性大，不适宜做，如果非要做，只适合做切菜，不能剁菜。最好的有关是含碳量0.55%~0.6%的钢，也就是弹簧钢的含碳量范围。
3、轴承钢打刀优缺点：硬度高，打造成刀具要经过淬火处理，不然很容易断裂。进口轴承锻打做菜刀刀刃部分会比较薄，轴承钢可能比较容易出现牙口，韧性稍差，不锋利。52100（GCR15）轴承钢：E（Q052100是一种滚轴钢材，只被锻工们使用。它和5160很近似，比5160的打磨度好，但不如5160坚韧。
4、轴承环的材料是GGr15，含碳量太高，淬火后很硬、很脆，不适合打菜刀，即使是对刀刃局部淬火，在使用时也易缺口。
5、轴承钢打菜刀需要夹铁。轴承钢相比于铁，它的硬度还是不如的，加上铁后能有效的提高菜刀的坚硬程度。轴承钢是用来制造滚珠、滚柱和轴承套圈的钢。轴承钢有高而均匀的硬度和耐磨性，以及高的弹性极限。
6、实际上很多铁匠都是用轴承钢打造菜刀的。做好饭菜刀非常锋利，是个不错的选择。轴承钢耐磨，硬度高，但是脆性大，一般菜刀开刃后，刀刃部分会比较薄，可能比较容易出现牙口，而且轴承钢价格一般较贵，所以即使是比较好的菜刀，材质也不考虑轴承钢。
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